Kurutulmuş turp ile kızarmış domuz göbeği - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz göbeği 200 g
- Kurutulmuş turp 100 gram
- Sarımsak Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Biber turşusu Doğru miktar
- Şarap pişirme 1 kepçe
- soya sosu 1 kepçe
- Beş baharat tozu 1 kaşık
- şeker 1 kaşık
- Tuzlu Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz göbeğini kesin.
-
2 eski kuru turp.
-
3 Zencefil, yeşil soğan, sarımsak ve biber turşusu hazırlayın.
-
4 Kurutulmuş turpu on dakika bekletin, sonra durulayın ve dilimler halinde kesin.
-
5 Bir tencerede yağı ısıtın, domuz etini tencereye koyun ve güzel kokulu karıştırın.
-
6 Güzel kokulu yağı karıştırın.
-
Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve biber turşusu ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin.
-
8 Sote ettikten sonra pişirme şarabı, soya sosu, beş baharat tozu ve şekeri ekleyin.
-
9 Kurutulmuş turpu dökün.
-
10 Eşit şekilde kızartın.
-
Güveçte 11 kürek.
-
12 Kaynatmak, örtmek ve 30 dakika kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin.
-
13 saat doldu, ateşi kapat.
-
14 Kurutulmuş turpla haşlanmış güzel kokulu bir domuz göbeği tencere tamamdır ve özellikle pirinç ve yulaf lapasıyla lezzetlidir.
Tavada kızartılmış domuz göbeği
Sonraki
