Bin sayfa tofu
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, monosodyum glutamat, fasulye ezmesi, biber, patates, havuç, soğan Baharatlı Bin Sayfa Tofu 1 Biberleri soğuk suda bekletin. 2 bin sayfa tofu ve soğanı yıkayın. Havuç ve patatesleri soyup yıkayın. 3 Patatesleri dilimler halinde kesin ve soğuk suya batırın. 4 Soğanı ve havucu dilimler halinde kesin. Bin sayfalık tofu dilimleri incedir. 5 Tavayı başlatın, bin sayfalık tofuyu tavaya koyun ve servis yapın. 6 Havuçları tavaya koyun ve yağlayın. 7 Kokuyu elde etmek için soğanı tavada karıştırarak kızartın. 8 Yağı kaldırın, karabiberleri tavada kavurun ve fasulye ezmesi ile kızartın. 9 Bir tencerede patates kızartılır. Eşit olarak kavurun, uygun miktarda biber suyu ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve bir süre pişirin. Bu arada kızartmayı karıştırın. 10 Patatesler pişirilir, tencerede bin sayfalık soya peyniri, havuç ve soğan kızartılır. 11 Tuz ve MSG ile karıştırarak kızartın. 12 Servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın.