Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Maya
3g
tuz
3g
Pudra şekeri
40 g
Yumurta sıvısı
40 g
Süt
138 g
Tereyağı
25 g
Aksesuarlar 200g fasulye ezmesi dolgusu, ceviz içi 40g
Ceviz fasulyesi ezmesi kese uygulaması 1 Ekmek kovasına tereyağı dışındaki hamur malzemelerini koyun ve sabitlemek için kovayı ekmek makinesine koyun.
2 Yoğurma + fermantasyonun iki aşamasını içeren "Hamur" programını seçin, varsayılan süre 1: 40'tır.
3 Program başladıktan 15 dakika sonra oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ekleyin
4 Hamuru yoğurduktan sonra program otomatik olarak fermantasyon aşamasına girer.
5 Program bittiğinde fermantasyon tamamlanır
6 Mayalanmış hamuru çıkarın, yoğurun ve
7 Hamuru 8 porsiyona bölün
8 Yuvarladıktan sonra 10 dakika dinlenin
9 Bir hamur alın ve yuvarlak hale getirin, biraz fasulye ezmesi ve ceviz ekleyin
10 Kapatmak için sıkıca paketleyin ve sıkıştırın
11 Hamuru sarın ve bir fırın tepsisine koyun, son fermantasyon için sıcak ve nemli bir yere koyun.
12 Fermantasyon tamamlandıktan sonra hamurun yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün
13 Biraz susam serpin
14 Önceden ısıtılmış fırının orta ve alt seviyesine koyun, 180 derece, 18-20 dakika
15 Fırından çıktıktan sonra, kurutma ağına koyun ve soğumasını bekleyin, ardından kapatın ve saklayın.
-
- Lahana turşusu ile kızarmış domuz derisi
-
- Lahana erişte ile kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış Karides
-
- Kuzey manzarası
-
- Soğuk kök
-
- Yosun Yumurtalı Rulo
-
- Yeşil sarımsaklı tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Beyaz Barbunya Toynağı Çorbası
-
- Somon başlı tofu çorbası
-
- Sidney Krizantem İçeceği
-
- Baharatlı domuz kalbi
-
- Kahvaltı kedi öğle yemeği
