Malzemeler
tatlı patates
300 gram
ördek
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, koyu soya, hafif soya sosu, kişniş
Ördeğin yam ile buğulama şekli 1 Ördek parçalarını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere süzün;
2 İpliği soyun, büyük küpler halinde kesin, kullanılmadığı zamanlarda suya batırın, oksidasyonu önlemek için biraz sirke ekleyebilirsiniz;
3 Tencerede yağı ısıtın, zencefil dilimleri ekleyin ve soteleyin;
4 Tencereye ördek etini koyun ve önce kızartın, sonra ters çevirin ve güzel kokulu kızartın;
5 Biraz koyu soya sosu, biraz hafif soya sosu dökün ve ördeği karıştırarak kızartın;
6 Yam küplerini ekleyin ve birlikte karıştırın;
7 Uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın, su kaynayınca kısık ateşe çevirin;
8 Ördek eti tamamen pişene ve yam yumuşayana ve suyu toplayana kadar yaklaşık yarım saat pişirin;
9 Son olarak tadın, yeterince tuzlu değilse tuz ekleyin, yeterliyse biraz kişniş serpin ve servis yapın.
-
- Çıtır Pizza
-
- Sekiz Hazine Congee
-
- Frenk soğanı ile Tofu
-
- Nemlendirici Çorba
-
- Hindistan Cevizli Mor Tatlı Patates Kek
-
- Domates Lif Kabağı Çorbası
-
- Kırmızı fermente soya peyniri ile kızarmış pilav
-
- Domates Soslu Yumurtalı Rulo
-
- Kalın memleketi pirinç - pırasa düğümleri
-
- Bergamot
-
- Uzun Lee Balık Salatası
-
- Baharatlı Kızarmış Tofu
