Siyah tahin soslu katmanlı kek - Yemeği
1. Siyah susam ezmesi ve susam yağı, tuz
2. Unu ılık su ve daha yumuşak bir yüzeye sahip temiz bir leğene koyun, üzerini nemli bir bezle örtün ve 30 dakika uyandırdıktan sonra çıkarın ve yoğurun ve panele koyun.
3. Oklava ile açın, çörek otu hamuruna biraz susam yağı ekleyin ve hamurun her tarafına yayın, biraz tuz serpin
4. Tek taraftan gerin ve sarın
5. Uzun bir şerit halinde yuvarlayın, biraz gerin
6. Bir taraftan yuvarlayın ve bir hamur haline getirin
7. Yuvarlak bir kek haline getirmek için oklava kullanın, önceden ısıtılmış fırın tepsisine koyun ve pişirmeye başlayın
8. İki altın taraf yapın
9. İyi pişirilmiş pastayı panele koyun ve aynı anda iki elinizi de ortaya doğru itin, bu işlem kek kesilirken kekin ezilmesini önleyecektir.
10. Parçalara ayırdıktan sonra kırıntıların neyin üst üste gelmeyeceğini ve keklerin katmanlarını görebilmeniz için küçük bir işlem
