Tuzlu Yumurta Sarılı Fırında Kabak - Yemeği
"Bir gün evdeki imparator balkabağı yemek istedi. Markete gitti ve tesadüfen satın aldı. İki tuzlu ördek yumurtası buharda pişirip balkabağını parçalara ayırdı. Şeritler buharda pişirilir, buharda pişirilir ve sonra kızartılır ve kızartılır (kızartılmış olanlar iyi. Bir şeyleri kızartmayı sevmem. Yağ sıçramasından korkuyorum, bu yüzden kullanabiliyorsam asla kızartmam. Akşam yemeği veya şarap için çok uygun. " Malzemeler
- kabak 500 g
- Tuzlu Yumurta Sarısı 2 parça
- Sarımsak Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Gevrek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Eski balkabağını yıkayın, soyun ve yaklaşık 15 mm kare şeritler halinde kesin.
-
2 Kesilmiş balkabağını yeni açılmış pirinç ocağına koyun ve 5 dakika buharda pişirin.
-
3 Kesilmiş balkabağını yeni açılmış pirinç pişiriciye koyun ve 5 dakika buharda pişirin.
-
4 Buharda pişirilmiş balkabağını çıkarın ve suyu süzdükten sonra mısır nişastası ile karıştırın, mısır nişastasını her balkabağında eşit olarak karıştırın.
-
5 Tuzlu yumurta sarısını çamura bastırın.
-
6 Yağı bir tavada ısıtın, balkabağını yüzey altın rengi ve hafif gevrek olana kadar kızartın, sonra kullanmak için kepçeye alın.
-
7 Tencerede alt yağı bırakın, sarımsakları dökün ve güzel kokulu karıştırın.
-
8 Yumurta sarısı hamurunu dökün ve güzel kokusu olana kadar kısık ateşte kızartın.
-
9 Kızarmış balkabağını dökün, her bir balkabağı parçasını eşit şekilde yumurta sarısına yapıştırana kadar çevirin, biraz soya sosu dökün.
Morina yam zambak çorbası
önceki
Eski moda güveç
Sonraki
