Kıymalı Taze Çay Ağacı Mantarı - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Yağsız eti yıkayın, kıyma şeklinde doğrayın ve bir kaseye koyun
3. Tuz, yemeklik şarap, nişasta ekleyin
4. İyice karıştırın ve bir süre marine edin
5. Çay ağacı mantarının köklerini kesin, yıkayın ve süzün
6. Kaynar su kabına koyun ve kaynatın (kaynar suya biraz tuz ekleyin)
7. Suyu çıkarıp boşaltın ve tabağa koyun
8. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere kıyın
9. Nişastayı bir kaseye koyun, daha sonra kullanmak üzere nişasta suyu yapmak için uygun miktarda su ekleyin
10. Yağı bir tencerede ısıtın, zencefil ve kıyılmış sarımsak
11. Sonra kıyma ekleyin
12. Rengi değişene kadar karıştırın
13. Uygun miktarda su ekleyin
14. Biraz tuz, karabiber, hafif soya sosu, MSG
15. Kaynattıktan sonra nişasta suyunun koyulaşması için
16. Doğranmış yeşil soğanları ekleyin
17. Çay ağacı mantarlarını tabağa dökün
18. Darı biberini kesmek için makas kullanın ve kıyma üzerine serpin
19. Bitmiş çizim
