Pad Thai - Yemeği
Tayland usulü tavada kızartılmış pirinç eriştesi, kokulu ve ferahlatıcı. Net karides 65 gram Yumurta 2 parça Fasulye filizi 57 gram Frenk soğanı 20 gram 2 kurutulmuş arpacık 27 gram 2 sarımsak 6 gram İkiye kesilmiş yeşil limon Yarım Kiraz domates rastgele Fesleğen 5 gram 2 yağlı soya peyniri 7 gram # : Balık sosu 18 gram istiridye sosu 5 gram soya sosu 13 gram şeker 10 gram Su 10 gram Yarım limon suyu 10 gram pirinç unu 300 gram
Aşama 1
Kuru soğanı doğrayın, sarımsakları doğrayın, baharatlı darıları küpler halinde doğrayın, yağlı tofuyu küçük parçalara ayırın, fasulye filizlerinin köklerini çıkarın, yeşil limonu küçük parçalara ayırın, süsleyin ve suyunu daha sonra sıkın ve yarısını baharatın içine sıkın.
Adım 2
Karidesleri yıkayıp sıkarak kurutun, 0.5 gr tuz ve biraz beyaz biber kullanarak jelatin oluşana ve bir kenara koyun. Taze pho'yu ılık suda bekletin.
Aşama 3
Yağı soğuk bir tavada ısıtın ve rengini değiştirmek için karidesleri karıştırın.
4. adım
Kurutulmuş soğanı ve pırasanın ön kısmını renk değişene kadar karıştırarak kavurun.
Adım 5
Yumurtaları karıştırın.
6. Adım
Pırasayı yeşil yapraklar ve fasulye filizi ile karıştırın.
7. Adım
Tüm yan yemekleri ve pho'yu dökün, baharat sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
8. Adım
Bir tabakta süsleyin, üzerine ezilmiş fıstık ve baharatlı darı serpin. Tercihinize göre limon suyunu sıkın, iyice karıştırın ve yiyin.
