Fen Xian Noodle | Karabiber Dana Kızartılmış Hor Fun - Yemeği
uzun bir süreye sahip Yol kenarındaki durağı yemedim Aniden arkadaşlarımla zamanı özledim Akşam yemeği için iyi bir zaman Yani bilmeden Bu karabiber dana tavada kızartılmış pho Elbette tadı güzel Ama arkadaş yok Her zaman biraz tadı olduğunu hissediyorum Ama yine de büyük bir tabak yedim Bir dahaki sefere kim gelirsen Senin için kızartacağım İyi Pho (2-3 kişiliktir) 600 gram sığır eti 100 gram kırmızı dolmalık biber Yarım Yeşil biber Yarım Pleurotus eryngii (büyük) Yarım Yeşil fasulye filizi 100 gram Karabiber sosu Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar tuz Doğru miktar Yemeklik yağ Doğru miktarda kaşık
Aşama 1
Sığır etini ince dilimler halinde kesin, iki kaşık karabiber sosu ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin.
Adım 2
Yeşil ve kırmızı biberleri şeritler halinde kesin; Pleurotus eryngii'yi şeritler halinde yırtın; maş fasulyesi filizlerini yıkayıp toplayın; arpacık soğanlarını doğranmış yeşil soğan şeklinde kesin.
Aşama 3
Tavayı yüksek ateşte ısıtın, yağı dökün, renkli biberleri, eryngii mantarlarını ve fasulye filizlerini ekleyin ve renk değişene kadar hızla kızartın.
4. adım
Marine edilmiş dana etini dökün ve renk değişene kadar yüksek ateşte hızla kızartın.
Adım 5
Pho'yu ekleyin, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve tuzu ekleyin, pho yumuşayıncaya ve pişene kadar yüksek ateşte hızla karıştırın.
