Malzemeler
Uzun patlıcan
1 parça
domuz eti
50 gram
yeşil biber
2 parça
kırmızı biber
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, monosodyum glutamat, sarımsak, zencefil, şarap, nişasta, hafif soya sosu
Patlıcan nasıl kıyılır 1 Domuz eti yıkayın ve kıyma şeklinde doğrayın
2 Tuz, nişasta, şarap ekleyin ve bir süre marine edin
3 Patlıcanı yıkayın ve şeritler halinde kesin
4 Sarımsakları ince ince doğrayın
5 ince doğranmış zencefil
6 Yeşil ve kırmızı biberler çıkarılır ve küçük parçalar halinde kesilir
7 Bir tencereye oturun, ateşi açın ve su dökün
8 Su kaynadıktan sonra patlıcan dilimlerini dökün ve yumuşayınca servis edin.
9 Başka bir tencereye koyun ve yağı
10 Yağ ısındıktan sonra kıymayı dökün
11 Kıymanın rengi değiştikten sonra sarımsak ve zencefil ekleyin
12 Beyazlatılmış patlıcan şeritlerini dökün ve kavurun
13 Yeşil ve kırmızı biber parçalarını dökün ve karıştırın
14 Tuz ekleyin
15 Hafif soya sosu ekleyin
16 MSG ekle
17 Tavada kızartıldıktan sonra servise hazırdır
-
- Turşu tavuk budu
-
- Salatalık turşusu ile kızarmış domuz eti
-
- Jambonlu ve Soğanlı Pizza
-
- Tecavüzlü turşu biber ve turp
-
- Kereviz Tarak Xiao Long Bao
-
- Acılı Çırpılmış Yumurta
-
- Mapo Tofu
-
- Kereviz haşlanmış patates
-
- Baiyun Phoenix Pençesi
-
- Kola Tavuk Baget
-
- Siyah Biberli Sığır Eti ile Tavada Kızartılmış Pirinç Keki
-
- Kızılcık Fıstık Nougat (Ekmek Yapıcı Versiyon)
