Baharatlı Sarımsak Tavada Kızartılmış Rendelenmiş Kulaklar - Yemeği
Malzemeler
domuz kulak
1 parça
Aksesuarlar Susam yağı 2g hafif soya sosu 5g yeşil sarımsak 50g kırmızı kıyılmış biber 10g Marine 40g
Kızarmış kulak parçalarını baharatlı sarımsakla nasıl karıştırıp kızartırsınız? 1 Domuz kulaklarını evden satın alarak döküntüleri ve ince tüyleri temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere halojen malzemelerle marine edin.
2 Kıyılmış biber ve yeşil sarımsağı hazırlayın, yeşil sarımsakları yıkayıp dilimlere ayırın.
3 Domuz kulakları, kulağın ucundan ince bir şekilde ipek şeklinde kesilir.
4 Tencerede yağı ısıtın ve yeşil sarımsak saplarını dökün.
5 Kıyılmış domuz kulaklarını dökün ve iyice karıştırın.
6 Turşuyu dökün ve iyice karıştırın.
7 Kıyılmış kırmızı biberi ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Hafif soya sosunu dökün ve iyice karıştırın.
9 Yeşil sarımsak yapraklarını ekleyin ve kırılıncaya kadar kızartın.
