Pastırmalı Patlıcanlı Rulo - Yemeği
1. Uzun patlıcanı soyun ve ince dilimler halinde kesin.
2. Pastırmayı hazırlayın ve tabağa koyun ve streç film üzerine koyun.
3. Resim 1'i tabağa koyun ve streç film üzerine koyun.
4. Şekil 2 ve Şekil 3'ü buharlı pişiriciye koyun, yaklaşık 15 dakika buharlayın, çünkü plastik sargı var, bu yüzden biraz daha uzun sürer.
5. Salatalığı soyun ve ince şeritleri çıkarın.
6. Buharda pişirilmiş patlıcan ve domuz pastırmasını streç ambalaja alın ve salatalığı kesin (domates sosu fotoğraf çekmeyi unuttu).
7. Temiz bir tabak hazırlayın, tabağa bir parça domuz pastırması sürün, patlıcanı dikey olarak koyun ve salatalık şeritlerini yatay olarak koyun ve biraz domates sosu sıkın (resimde).
8. Salatalığın yerleştirildiği sondan başlayarak, fazla pastırmayı kesin, bir kenara koyun ve kalan malzemeleri sırayla sarın.
9. Rulo pastırmalı ruloları tabağa koyun, birkaç dilimlenmiş çeri domates koyun ve ortasına biraz domates sosu sıkın, orijinal pastırmalı patlıcan ruloları ~
