Mantarlı Tavuk Congee - Yemeği
Tavuk göğsü parça Shiitake Doğru miktar Pirinç Doğru miktar Zencefil Doğru miktar maydanoz Doğru miktar biber Doğru miktar Biraz pişirme şarabı Doğru miktar tuz Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar
Aşama 1
Pirinci iyice yıkayın, 20 dakika önceden temiz suda ıslatın. Islatırken suya birkaç damla susam yağı ekleyin. Tavuk göğsünü yıkayın ve ince şeritler halinde kesin. Bir kaseye koyun
Adım 2
Kaslara biraz tuz ekleyin, biraz pişirme şarabı ekleyin ve tavuğu marine etmek için iyice karıştırın ve zencefili ince şeritler halinde doğrayın
Aşama 3
Tencereye temiz su koyun, sonra zencefil parçalarını koyun.Su kaynadıktan sonra marine edilmiş tavuk parçalarını ekleyin, köpüğü süzmek için bir kaşık kullanın, leğendeki pirinci ve suyu tencereye dökün.Bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın, kaynatın. Kaynatma
4. adım
Shiitake mantarlarını yıkayın ve filamentler halinde kesin.Kişneyi yıkayın ve dilimleyin.Bir tencere suyu kaynatın.Su kaynadıktan sonra, shiitake mantarlarını beyazlatmak için ekleyin. Beyazlatılmış shiitake mantarlarını soğuk sudan çıkarın
Adım 5
Yulaf lapası, mantarları eklemeden on dakika önce kaynatmak üzere ve kaynamaya devam ediyor Yulaf lapası kaynadıktan sonra ocağı kapatın, ardından bir çay kaşığı tuz ve biraz karabiber ekleyin
6. Adım
Doğranmış kişnişi ekleyin ve iyice karıştırın. Yağsız sebzeli et lapası
Sonraki
