Malzemeler
Yumurta
4
Düşük glütenli un
80 g
Mısır yağı
40 g
Su
55 g
Pudra şekeri
60 g
Aksesuar Çikolata 40g krema 30g
Güdüklü kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Ayrı yumurta akı ve yumurta sarısı.
3 Yumurta sarısına toz şeker ve su ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Düşük glütenli unu eleyin.
6 Pürüzsüz bir yumurta sarısı hamuruyla karıştırın.
7 Yumurta akı üçe bölünür, şeker eklenir ve köpürene kadar çırpılır. Çırpıcıyı kaldırın ve kancayı çekin.
8 Bezein 1 / 3'ünü alın, kesin ve yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın.
9 Hepsini tekrar beze dökün ve eşit şekilde karıştırın.
10 Dikkatlice ve hızlı bir şekilde pürüzsüz bir kek hamuruna karıştırın. Köpüğün giderilmesini önlemek için daire çizmeyin.
11 Folyo ile kaplı bir fırın tepsisine dökün, düzleştirin ve büyük kabarcıkları sallayın. İkinci kattaki önceden ısıtılmış fırına koyun, 160 derecede 15 dakika aşağı yukarı ısıtın.
12 Fırından çıkar çıkmaz hemen ters çevirin, kalay folyoyu yırtın ve yeni bir kalay folyo ile kapatın.
13 Çikolataya çırpılmış krema ekleyin ve suda eritin.
14 Bir macun yapmak için karıştırın.
15 Her iki ucundan çapraz olarak bir dilim kek kesin.
16 Bir kat çikolata ezmesi sürün.
17 Sarın ve yarım saat buzdolabına koyun.
18 Kek rulosunun üzerine biraz çikolata salçası sürün, bir parça kek rulosu kesin ve üstüne koyun.
19 Rulo kekin tamamına çikolata macunu sürün, çikolata hamurunun soğumasını bekleyin ve kabuk desenlerini fırçalamak için bir fırça kullanın.
-
- Üç Taze Yuzi Tofu
-
- Baharatlı Tüylü Yengeç
-
- Mor patates lotus yaprağı klasörü
-
- Kanat Kökü Deniz Yosunu Çorbası
-
- Kızılcık Yoğurt Şifon
-
- Sebzeler ve Pastırma Çorbası Tozu
-
- Beyaz turplu kuzu eti
-
- Mor Tatlı Patates Çorbası
-
- Kurutulmuş turp ile kızarmış jambon
-
- Yabanmersini Yam Topu
-
- Mor Tatlı Patates Ters Şifon
-
- Kabaklı kızarmış domuz eti
