g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Çok amaçlı un

250 g

Aksesuarlar 115 g su 1 g yumurta 1 şeker 50 g yemeklik yağ 50 g maya 3 g tuz 1 g siyah susam

Siyah susamlı gevrek dipli çörekler nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri ekmek makinesinde tartın (susam hariç), yoğurun ve uzatın

22,5 kez fermente edilmiş

310 gram beyaz şeker, 10 gram un, uygun çörek otu tohumlarını iyice karıştırıp bir kenara koyun (un ve beyaz şeker burada ayrıdır)

4 Fırın tepsisine bir yağ tabakası sürün

5 Hamuru havalandırın ve birkaç küçük doza bölün

6 Bir porsiyon alın ve dil şekline getirin.

7 Bir ucundan kıvırın ve yuvarlanan hamuru iki bölüme ayırın.

8 Daldırma soslu pudra şekeri karışımı ile kaplı erişteleri kesin

9 Fırın tepsisine tek tek yerleştirin

10 Fermantasyon 2 kat daha büyüktür

11 Bir kat su sürün ve üzerine susam serpin

12 Orta katman 20 dakika boyunca 190 derecedir ve kızarmış ekmeğe bir kat tereyağı sürülür

13 Bir ağız dolusu siyah susam

Mısır Elmalı Domuz Kemiği Çorbası

Erik çiçeği üç şerit

Portakal Suyu Kış Kavun Şeritleri

Soslu Buharda Pişirilmiş Tofu Derisi

Wangchao kavrulmuş turp

Tek tıklamayla çok tahıllı ekmek

Domates soslu soya fasulyesi

Buharda pişmiş sarı şarlatan

Domates tofu

Bin Ada Tavuklu Suşi

Kızarmış taro topları

İkili Meyveli Tatlı Çorba