g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yangzhou kızarmış pilav - Yemeği

Malzemeler

pirinç

300 gram

jambon

50 gram

20 g

salatalık

20 g

havuç

20 g

Yumurta

2 parça

Aksesuarlar Tuz 5g Tavuk Özü 3g Yeşil Soğan 5g Soya Sosu 3ml Sirke 2ml Beyaz Şarap 2ml

Yangzhou kızarmış pilav uygulaması 1 Topaklanmış artıkları bir kaşıkla ayırmak ve jambonu ve eti doğramak en iyisidir.

2 Havucu ve salatalığı doğrayın.

3 çırpılmış yumurta, doğranmış yeşil soğan

4 Önce yumurtaları karıştırın, kırılmış yumurtalara karıştırın, servis yapın ve bir kenara koyun. Başka bir tavada yağ sıcakken eti ekleyin, etler beyaz olana kadar kızartın, yeşil soğanları ekleyin ve az miktarda soya sosu ekleyin.

5 Havuçları koyun ve havuçlar olgunlaşmadığı için bir süre karıştırın; sonra doğranmış salatalıkları ekleyin ve salatalıkların nemi azalıncaya kadar kızartın, jambon ve pirinci ekleyin;

6 Sürekli karıştırın, yumurtaları dökün, tuz ekleyin, tavuk suyu ve biraz sirke ve beyaz şarap pişirin.Kızarmış pilav, özellikle kokulu ve yağlı olmayan tadı; pirinç ve sebzeler eşit olana ve taneler ayrılana ve tavadan çıkana kadar karıştırın;