Malzemeler
Marul
450 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, domuz budu, siyah mantar, taze soya sosu, zencefil, kırmızı biber, sarımsak, yemeklik şarap, mısır nişastası, susam yağı ve susam yağı
Tavada marul ve siyah mantarla kızartılmış domuz eti dilimleri 1 Önce marulu soyun ve domuz bacağını yıkayın
2 Saçı ıslattıktan sonra siyah mantarı yıkayın
3 Dilimlenmiş zencefil hazırlayın, sarımsakları soyup ezin, kırmızı biberi dilimlere ayırın
4 Marul dilimlendikten sonra tuzla marine edip suyunu süzün.Domuz eti dilimlendikten sonra şarap, tuz ve mısır nişastasını ilave edip yarım saat marine edin
5 Domuz dilimlerini sıcak yağ ve sıvı yağ ile tüm renk değişene kadar sıcak bir tavaya koyun, ardından
6 Baz yağı saklayın, sarımsak ve zencefil dilimleri ekleyin ve soteleyin
7 Marul dilimlerini dökün ve kokulu olana kadar kızartın.
8 siyah mantar ekleyin
9 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve bir dakika karıştırın
10 sonra et dilimlerini ekleyin
11 Taze soya sosunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
12 Uygun miktarda susam yağı ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın
-
- Köri Patatesli Tavuk
-
- Taze sebze salatası
-
- Altın İğneli Kabaklı Erişte
-
- Marullu kızarmış mantar
-
- Köri Yengeçli Makarna # Dünya Makarna Günü #
-
- Ballı Elma Suyu
-
- Dilimlenmiş domuz eti ve lahana haşlanmış donmuş tofu
-
- Choi Sebzeli Makarna
-
- Kızarmış domuz eti ile kızarmış marul dilimleri
-
- Zencefilli Darı Congee
-
- Havuçlu Mısır Ceviz Sosu
-
- Pirinç Şaraplı Kızarmış Crucian
