Malzemeler
Çok amaçlı un
200 g
Kaynayan su
100 gram
soğuk su
65 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, 1 yemek kaşığı kırmızı fasulye ezmesi, doğru miktarda
Erişte fasulyeli güveç kekini haşlama uygulaması 1 Hammaddeleri ayırın.
2 Kaynamış suyun sabit bir noktada yoğunlaşmasını önlemek için kaynamış suyu dairesel olarak unun içine dökün.
3 Hamur şekline gelene kadar karıştırmaya devam etmek için yemek çubuklarını kullanın.
4 Ardından soğuk su dökün ve yemek çubuklarıyla iyice karıştırın.
5 Şimdi ıslak hamur haline geldi.
6 Hamuru çıkarın, tezgahın üzerine koyun ve ellerinizle yoğurmaya devam edin.
7 Hamuru oluşturduktan sonra streç film ile örtün ve oda sıcaklığında 30 dakika dinlendirin.
8 Büyük hamuru daha küçük porsiyonlara bölün.
9 Önce yuvarlak ince bir hamur haline getirmek için bir yuvarlama çubuğu kullanın.
10 Hamuru doğrudan tavaya yayın ve kısık ateşte kızartın.
11 Hamur şekillendirildiğinde küreklenebilir.
12 Kırmızı fasulye hamurunu eşit şekilde hamurun üzerine yayın.
13 Fasulye ezmesi dolgusunu sarmak için hamuru yukarı, aşağı, sola ve sağa ikiye katlayın.
14 Kızartma tavasını ısıtın ve kekleri yükleyin.
15 Her iki tarafı da altın olana kadar orta ve kısık ateşte yavaşça kızartın.
-
- Gül Çörek
-
- Dilimlenmiş domuz eti ve patates kızartması ile haşlanmış lahana
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Papaya Sütlü Jöle
-
- Di Sanxian
-
- Kung Pao Kral Pleurotus
-
- Tavuk çorbası muhallebi
-
- Yeşil Soğanlı Yumurtalı Gözleme
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Soğanlı Kıymalı Kek
-
- Portakal Havuçlu Fındık Suyu
-
- Ekşi ve Baharatlı Kabak
