g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kaburga Pirinç Kek - Yemeği

Malzemeler

pirzola

500 g

İnce Ningbo Yılbaşı Pastası

400 g

Aksesuarlar Light soya sosu 30ml soya sosu 5ml beş baharat tozu 1 tatlı kaşığı sarımsak 3 diş soğan 1 zencefil 3 dilim kaya şekeri 1 adet

Pirzola pratiği pirinç keki 1 Malzemeleri hazırlayın.

2 Kaburgaları küçük parçalar halinde kesin, yarım saat ıslatın, kanı durulayın, suyu mutfak kağıdıyla kurutun; tavayı ısıtın, kaburgaları tavaya koyun ve her iki tarafı da hafif altın olana kadar orta ateşte kızartın;

3 Dilimlenmiş zencefil ve sarımsağı ekleyin, birkaç kez karıştırın;

45ml soya sosu ekleyin (esas olarak boyama için kullanılır);

530 ml hafif soya sosu ekleyin; (çok fazla hafif soya sosu sevmiyorsanız, miktarı azaltabilir ve tadına bakmak için biraz tuz ekleyebilirsiniz)

6300 ml su ekleyin, kaya şekeri ekleyin; (Düdüklü tencere kullanıyorum, bu yüzden çok fazla suya ihtiyacım yok, normal bir tencere kullanırsam daha fazla su koyun)

7 Bir düdüklü tencereye aktarın; basınç uygulayın, SAIC yüksek ateşten sonra 8 ~ 10 dakika kısık ateşte çevirin (eğer normal bir kapsa, 30 ~ 40 dakika kısık ateşte pişirilmesi gerekir, böylece kaburgaların tadı güzel olur)

8 Nian gao uygun uzunluklarda kesilir ve suya batırılır;

9 Düdüklü tencerenin ısısını kapatın ve basıncını azaltın, kapağı açın, pirinç keklerini tencereye dökün ve pirinç keklerini çevirmeden pirzolaların üzerine yayın;

101 tatlı kaşığı beş baharat tozu ekleyin; (eğer beş baharat tozunuz yoksa, onu yalnız bırakabilirsiniz, ancak biraz daha güzel kokulu hale getirecektir)

11 Tencereyi örtün ve orta ateşte 15 dakika pişirin;

12 Kapağı açın, kaburgaları pirinç keki ile eşit şekilde karıştırmak için tencereyi sallayın, yeşil soğanı ekleyin, ısıyı koyulaştırılmış sosu çevirin; (bu sefer tadı deneyebilirsiniz, yeterince tuzlu olmadığını düşünüyorsanız tadına biraz tuz ekleyebilirsiniz)