Taze Etli Kabak Gnocchi - Yemeği
1. Kabağı soyup kesin ve buharda pişirin
2. Şiitake mantarlarını ve domuz etini bir kasede kesin, tuz, toz biber, zencefil soya sosu koyun ve iyice karıştırın
3. Tencereyi kaldırın ve tencereye biraz yağ koyun ve eti karıştırın (yarı yağlı ve yarı ince olduğu için bir süre kızartabilirsiniz) ve ardından soya sosunu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
4. Kabağı bir kaşıkla püre haline getirin, uygun miktarda yapışkan pirinç unu ekleyin ve karıştırın (bir seferde çok fazla eklemeyin, yavaşça ekleyin)
5. Neredeyse böyle yapılır, çok fazla yapmayın, yoksa paket iyi olmayacak
6. Yapışkan pirinç ununu düzleştirin ve et dolgusuna koyun.En iyisi çörek şeklinde sarmaktır (çünkü içi boş ve kırılması kolaydır)
7. Aynen böyle, alttan katlayın
8. Tencerede suyu kaynatın ve yapışkan pirinç toplarını yapışkan pirinç topunun içine koyun.
9. Bir kaseye biraz domuz yağı, arpacık soğanı, tuz, kuru karides koyun (fotoğraf çekmeyi unuttum), çorbayı kepçe ile eşit şekilde karıştırın.
10. İyi görünüyor ve tadı da çok güzel
