Çoban atı - Yemeği
"İnternette gördüğüm tarif, bunu sadece ayıklamak için yaptım" Malzemeler
- Domuz kıyması 300 gram
- havuç Bir
- Sarımsak 3 yaprak
- Yemek yagı Bir çorba kaşığı
- ketçap Bir çorba kaşığı
- domates Bir
- soğan Bir
- Şarap pişirme 50 ml
- biber Doğru miktar
- Patates püresi Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 adet doğranmış domates, bir mutfak robotu ile ezip kenara koyun
-
2 Sarımsağı ezici ile püre haline getirin ve daha sonra kullanmak üzere havuç ve soğanı doğrayın
-
3 Tencereye 1 çorba kaşığı sıvı yağ koyun, önce soğanı ve sarımsağı kavurun.
-
4 Sonra kıymayı ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
-
5 Domates suyunu ekleyin, bir çorba kaşığı domates sosu ekleyin ve karıştırın, şarap ve biberi pişirin ve kaynar su ile kaynatın.
-
6 Et sosunu kısık ateşte kaynatın ve 30 dakikadan fazla pişirin, soğanlar ve havuçlar yumuşayıncaya ve çürüyene kadar pişirin ve tuz ekleyin.
-
Son olarak, çorbayı koyulaştırmak için yüksek ateş aç.
-
8 turta tabağının dibine domates sosu ve et sosunu koyun ve ardından patates püresini et sosunun üzerine koyun, yüzeyi çizmek için bir çatal kullanın.
-
9 Patates püresini koyun, et sosunun tamamını örtün ve yüzeyi bir çatalla çizin. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve yüzey hafif kömürleşip renklenene kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Taze Sebzeli Ton Balıklı Salata
Sonraki
