Malzemeler
Saç kuyruğu
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, yeşil soğan, zencefil, biber, yemeklik şarap, soya sosu, domuz göbeği, lahana, biber, yıldız anason, sirke ve sirke
Kemiksiz saç kuyruğu uygulaması 1 Donmuş saçların buzunu çözün.
2 Başı ve kuyruğu çıkarın ve yan dikenleri düzeltin.
3 Düz bıçakları her 5 mm'de bir balık üzerinde eşit şekilde kesin ve her kesiği kemiğe kadar kesin.
4 Kesilmiş balığı inç parçalara bölün.
5 On ila yirmi dakika marine etmek için biber, tuz ve pişirme şarabı ekleyin.
6 Yağ karterini% 60 ısıda ısıtın, marine edilmiş balığı ekleyin.
7 Balık altın rengi olana kadar kızartın ve çıkarın.
8 Tencerenin dibine lahana yapraklarını koyun ve birkaç dilim domuz karnı ekleyin.
9 Kızartılmış balık parçalarını yayın.
10 Uygun miktarda su, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, biber, yemeklik şarap, soya sosu, şeker ve daha çok sirke ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
11 Balık kemikleri gevrek ve servise hazır olana kadar. Balık tadı için et suyunda tutulabilir.
-
- Yağda Tofu ile Kızarmış Balık Kafası
-
- Acı ve Ekşi Maş Fasulyesi Filizi
-
- Çay Ağacı Mantarlı Ördek Çorbası
-
- Lees Tavuk
-
- Sydney wolfberry lapası
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Besleyici siyah tavuk çorbası
-
- Balık kafası çorbası
-
- Edamame ile karıştırılmış sosis
-
- Sebzeli Kızarmış Erişte
-
- Çay Ağacı Mantarı ve Yeşil Biber ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Domatesli Tavada Kızartılmış Karides
