KT Fondan Üç Boyutlu Kek - Yemeği
Xuechu'dan KT kalıbını aldığımdan beri hep üç boyutlu bir KT keki yapmak istemişimdir. Sonunda dün gece otu çektim. Japon flamingo kimono, çıplak renkler bu yılın popüler macaron renkleriyle eşleşiyor, KT kedilerimiz de popüler renkler olmalı, trendi takip edin! Düşük glütenli un 190 gram Süt 72 gram Tereyağı 47 gram Su şurubu 10 gram Pudra şekeri 180 gram Yumurta sıvısı 270 gram Beyaz barbunya ezmesi 200 g Fondan macunu 300 gram pigment Siyah, kırmızı, yeşil
Aşama 1
Süt ve tereyağını birlikte tartın
Adım 2
Bütün yumurtaları ve ince şekeri temiz bir yumurta çırpıcıya koyun.
Aşama 3
Eşit şekilde karıştırmak için manuel çırpma
4. adım
Yumurtayı suda 40 dereceye kadar ısıtın, ardından ocaktan alın, ısıtırken karıştırın
Adım 5
Mısır şurubunu ekleyin ve iyice karıştırın
6. Adım
Elektrikli çırpma teli yumurta sıvısını yüksek hızda döver ve damlayan yumurta sıvısı "8" gösterir ve kolayca kaybolmaz. Kabarcıkları ayırmak için kabaca çevirin, yaklaşık 1 dakika
7. Adım
Düşük glütenli unu eleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın
8. Adım
Süt ve tereyağı suda erir ve yaklaşık 40 derecede tutar.
9. Adım
Tereyağı ve süt karışımını spatuladan dökün ve kek hamurunu aynı karıştırma yöntemiyle karıştırın, hamur pürüzsüz ve ipeksi.
10. adım
Meyilli pürüzsüz ve ipeksi
11. adım
Kek hamurunu KT altı inçlik kalıba ve 8 inçlik kare plakaya dökün, hava kabarcıklarını gidermek için hafifçe sallayın, fırını 160 dereceye, üst ve alt ateş orta ve alt katmanları yaklaşık 35 derece önceden ısıtın
Adım 1/2
KT kekini 30 dakikada çıkarın
13. adım
Sıcakken kalıptan çıkar
14. adım
KT'yi ve kare pastayı düz kesin, iki kesim aynı yüksekliktedir
Adım 15
KT'nin vücut şeklini kesmek için bir parça yağlı kağıt kullanın
16. adım
Ekmek bıçağı çizim şekline göre kesilir
17. Adım
Beyaz barbunya ezmesi ve çırpılmış krema, pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar karıştırın
Adım 18
Fasulye ezmesi ve krema ile bütün KT'yi yaydıktan sonra buzdolabına koyun ve şeklini ayarlayın.
Adım 19
Beyaz fondan hamurunu kuvvetlice yoğurun, ince dilimler halinde yuvarlayın, KT'nin başını, ellerini ve ayaklarını kapatın, elbiseleri pembe fondan hamuruyla yapın
20.Adım
Beyaz fondan hamuruna biraz ten rengi pigment ekleyin, iyice karıştırın ve açın ve KT kimono şeklinde kesin.
21. adım
Flamingo desenini kimono üzerine pigmentlerle boyayın ve gözleri ve sakalı yapın
Adım 22
Kuşak ve yay yapmak
Adım 23
Tamamlanmış ürün
Adım 24
Tamamlanmış ürün Jambonlu ve Beyaz Soslu Makarna
Sonraki
