Taze kıyılmış fermente soya peyniri ve ıspanak - Yemeği
Su ıspanak 500 gr muadili gıda Kırmızı acı biber 2 adet Guanghe fermente soya peyniri 3 adet fermente soya peyniri suyu biraz ince şeker 1 tatlı kaşığı ince tuz 1/2 çay kaşığı
1. Tencereyi ısıtın ve biraz yağ dökün, yağ sıcak olduktan sonra fermente soya peyniri dökün.
2. Fermente soya peyniri parçalarını kızartmak için spatulayı hızlıca kaydırın.
3. Fermente soya peyniri sos haline getirildikten sonra yıkanmış ıspanak suya konur ve eski yapraklar çıkarılır.
4. Yüksek ateşte 1 dakika karıştırın, biraz şeker ekleyin.
5. Biraz ince tuz ekleyin.
6. Eşit şekilde karıştırın, rendelenmiş kırmızı biberi ve uygun miktarda fermente soya peyniri suyunu ekleyin, iyice karıştırın, sonra tencereden çıkarılabilir.
