Yeşil istiridye
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, sarımsak, kuru kırmızı biber Yeşil istiridye nasıl karıştırılır 1 Yeşil istiridyeleri ıslatın ve yıkayın 2 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak yosunu kesin 3 Suyla beyazlatın, çok uzun sürmesin 4 adet haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere balıklayın, her biri ağzı açık, eğer süre uzunsa et düşecektir. 5 Tencereye yağı koyun, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil, sarımsak yosunu ve kuru biber ekleyin. 6 Sonra beyazlatılmış yeşil istiridyeleri ekleyin, çabucak karıştırın, tadına göre tuz ekleyin 7 Dışarıda pişirin ve servis yapın