g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

200 g

Düşük glütenli un

50 gram

Pudra şekeri

25 g

Yoğunlaştırılmış süt

50 gram

Süt

130 g

Aksesuarlar 20 gr tereyağı, 3 gr tuz, 3 gr maya

Örgülü çiçek şekilli ekmek yöntemi 1 Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesinin kovasına koyun.

2 Bir kar tanesi şekline getirmek için yemek çubuklarını kullanın.

3 Hamuru 20 dakika ekmek makinesine koyun.

4 Yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve 20 dakika karıştırmaya devam edin.

5 Ekmek makinesinde hareket etmeyin ve boyutu ikiye katlamak için mayalayın.

6 Mayalanmış hamuru çıkarın ve havalandırın, aynı büyüklükte 8 hamura bölün, yuvarlayın ve 1 dakika dinlenmek için streç filmle örtün.

7 Bir hamur alın ve daire şeklinde yuvarlayın.

8 Ters çevirdikten sonra uzun alt kenarı inceltin.

9 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve tüm hamurları sırayla yapın.

10 Hamuru uzun açın.

11 Sonra her yuvarlanmış hamuru bir desen halinde örün.

12 Hamuru bir fırın tepsisine koyun ve ikinci bir fermantasyon gerçekleştirin.

13 Yumurta karışımını mayalanmış hamurun üzerine fırçalayın.

14 Eşit olarak bir kat beyaz susam serpin.

15 Önceden ısıtılmış fırına koyun. 170 ° C'de 15-20 dakika pişirin.

Ekşi ve Baharatlı Kabak Parçaları

Üzümlü ekmek

Mor Tatlı Patates Yeşil Çay Kek Rulo

Ruyi Ortanca Çanta

Kabarcık çay

Biber Tuzlu Haşlanmış Karides

Tavada kızartılmış patates cipsi

Kızarmış Brokoli

Kızılcık Yemek Paketi

Yağsız et sebze çorbası somon soba noodle

Küflü Kurutulmuş Sebze Yumurta Kızarmış Pilav

Meyilli ve Yumurta Çorbası