Ballı greyfurt çayı - Yemeği
1. Greyfurtu yıkayın ve greyfurt kabuğunu soyun.
2. Greyfurt kabuğundan beyaz eti çıkarmak için bir bıçak kullanın.
3. Beyaz etli greyfurt kabuğunu çıkarın ve doğrayın.
4. Tencerede kaynayan suya biraz tuz ekleyin ve greyfurt kabuğunu kaynar su ile haşlayın.
5. Beyazlatılmış greyfurt kabuğunu kuru suyla bir tencereye dökün ve kaya şekeri ekleyin.
6. Greyfurt kabuğunun üzerine temiz su dökün.
7. Yırtık greyfurt etini içine dökün, kısık ateşe çevirin ve yavaşça pişirin.
8. Greyfurt eti suyuyla ıslanana, greyfurt kabuğu ve et eriyene ve çorba kıvamlı hale gelene kadar pişirin.
9. Haşlanmış greyfurt sosu doğal yollarla soğutulur ve balla dökülür.
10. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, ağzı kapalı bir kavanoza koyun ve yemekten önce 3 gün buzdolabına koyun.
