Çift Fasulye Soya Sütlü Çörek - Yemeği
1. Maya tozunu tamamen çözünmesi için ılık soya sütüne koyun, ardından un ve mısır yağı ile karıştırın ve iyice karıştırın.
2. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3. Plastik sargı ile örtün ve iki katı boyutta mayalayın. (Bu sefer biraz geçti, bu yüzden uygun miktarda un ekledim ve yoğurdum ve 10 dakika daha sürebilir.
4. Hamuru çıkarın, gazı yoğurun, şeritler halinde yuvarlayın ve aynı büyüklükte hamurlara bölün.
5. Erişteleri daireler halinde yoğurun, üzerlerini gazlı bezle örtün ve tekrar saç yapın.
6. Mevcut oda sıcaklığı 20 ~ 30 dakikadır. Huhao'nun erişteleri açıkça daha hafif.
7. Tencereye uygun miktarda su koyun, çörekler buharlı pişiriciye koyun ve yüksek ateşte yaklaşık 20 dakika buharda pişirin.
8. Ocağı kapatın, kapağı açın ve 3 veya 4 dakika sonra çıkarın.
9. Buharda pişirilmiş çöreğin yüzeyinde çok besleyici olan fasulye posası noktaları görebilirsiniz.
