Domuz Karaciğeri ve Kereviz - Yemeği
1. Domuz karaciğerini yarım saat temiz suda bekletin.
2. Kerevizi parçalara ayırın
3. Zencefili ince dilimleyin
4. Arpacık soğanı çapraz olarak kesin
5. Kurun ve yedekleyin
6. Soğanı daha sonra kullanmak üzere dilimleyin
7. Domuz ciğeri dilimleri kullanım için
8. Domuz ciğerini kaseye koyun ve pişirme şarabını dökün
9. Karabiber serpin
10. Mısır nişastasını ekleyin
11. İyice karıştırın ve 10 dakika marine edin
12. Domuz ciğerine sıcak yağ dökün
13. Rengi değişene kadar kızartın, servis edin ve bir kenara koyun.
14. Alt yağı tencerede bırakın, soğanı, zencefili, yeşil soğanı dökün ve kokulu olana kadar soteleyin.
15. kerevizi dökün
16. Eşit şekilde karıştırın
17. Karaciğeri tencereye geri koyun ve kızartın
18. Doğru miktarda tuz serpin
19. Tavuk tozu serpin ve tadına gelene kadar kızartın.
20. Lezzetli bir tavada kızartılmış kereviz domuz karaciğeri hazır
21. En iyi şef benim, iletişim kurmak için Xiangha'ya gelin!
