Malzemeler
Ma Duck
Yarım
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, 1 kırmızı biber, 1 maydanoz, sarımsak, zencefil, soya sosu, hafif soya sosu, şeker, pirinç şarabı, kuru mantar ve kuru mantar
Kuru ördek ördeği uygulaması 1 Ördeğin yarısını temizleyin ve büyük parçalar halinde doğrayın.
2 Zencefil ve hafif soya sosunu ekleyin ve yarım saat marine edin.
3 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
4 Havuçları soyun ve dilimleyin, maydanozu dilimleyin, çekirdeklerini çıkarın, biberleri kesin ve sarımsakları soyun.
5 Mikorizaları gidermek için mantarı önceden ıslatın.
6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve ördek parçalarını karıştırarak kızartın.
7 Ördek parçaları hafif sarı olunca sarımsağı tavaya koyun ve karıştırın.
8 Ördek altın sarısı ve sarımsak kaplan derisi olana kadar karıştırın.
9 Pirinç şarabını tencerenin kenarına dökün ve eşit şekilde karıştırın.
10 Yarım kaşık şeker ekleyin.
11 Tencereye havuç ekleyin.
12 Sonra mantarı ekleyin.
13 Büyük bir kase kaynar su ekleyin ve su kuruyana kadar pişirin.
14 Son olarak tencereye maydanoz ve acı biber ekleyin.
15 Uygun miktarda hafif soya sosu ve tuz ekleyin ve biber kırılıncaya kadar kavurun.
-
- Ev yapımı Pırasa ve Yumurtalı Mantı
-
- Sarımsak ve Soya Soslu Haşlanmış Marul
-
- Çift lotus ve çift pirinç lapası
-
- Balkabağı Krizantemli Rulo
-
- Kaburga çorbası
-
- Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
-
- Saksı Yoğurt
-
- Kırmızı şarapta kızarmış morina
-
- Chaoshan Lo Mei Kueh Sos
-
- Hindistan Cevizli Çörek
-
- Kızarmış tofu
-
- Fıstık Papayalı Domuz Kaburga Çorbası
