Malzemeler
Kurutulmuş whitebait
200 g
Yer fıstığı
150 g
Aksesuarlar Sarımsak dişleri 5 diş frenk soğanı 1 kök tuz 6g hafif soya sosu 5ml pişirme şarabı biraz yemeklik yağ 25ml yıldız anason 1 tarçın 1 küçük parça defne yaprağı 2 adet
Sarımsaklı beyaz yem fıstığı uygulaması 1200 gram kurutulmuş beyaz yem, önceden ıslatın ve sonra durulayın ve süzün.
2150 gram kabuklu fıstığı yıkayın.
3 Tencereye fıstıkları koyun, uygun miktarda su, 3 gram tuz, yıldız anason, tarçın ve defne yaprağını ekleyip 5 dakika pişirin.
4 Yer fıstığı piştikten sonra bir kevgir ile çıkarın, baharatları ayırın ve atın.
55 diş sarımsak, düzleştirilmiş ve kıyılmış, yeşil soğan kıyılır ve kenara alınır.
625 ml yemeklik yağı wok'a dökün,% 50 ısıya ısıtın, whitebait'e dökün, 2 dakika karıştırın, balıkları çıkarmak için biraz pişirme şarabı ekleyin.
7 Sonra fıstıkları dökün ve birlikte kızartın.
83 gram sofra tuzu ekleyin.
9 Biraz 5 ml hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Kıyılmış sarımsağı yüksek ateşe koyun ve servis yapmadan önce iyice karıştırın, servis yaptıktan sonra üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Soslu Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Ispanaklı erişte ile karıştırılmış fasulye filizi
-
- Kabak Salyangozları
-
- Sarımsaklı ıspanak
-
- Frenk Soğanlı ve Yumurtalı Karidesli Çörekler
-
- Salatalıklı Çırpılmış Yumurta
-
- Ispanaklı Top Çorbası
-
- Hindistan Cevizi Sütlü Jöle
-
- Brokoli Karides Salatası
-
- Kabaklı krepler
-
- Tavada Kızartılmış Sosisli Karnabahar
-
- Gouzi Tavuk Dilimleri
