Malzemeler
Yumurta
2 parça
Pişmiş pirinç
100 gram
Yaban mersini
15 g
Beyaz şeker
15 g
Süt
30 ml
Mısır yağı
20 ml
Yağ miktarı
Buharda pişirilmiş kızılcık pirinç keki uygulaması 1 Referans yaş: 10 aydan büyük, bütün yumurtaya alerjisi olmayan bebekler Malzemeler: 2 yumurta, 100 gr pirinç, 30 gr süt, 15 gr beyaz şeker, 20 gr mısır yağı, 15 gr kızılcık Pişirme süresi: 35 dakika Zorluk analizi: temel
2 Yumurta beyazlarını sarılardan ayırın ve yumurta beyazlarını yağsız ve susuz geniş, temiz bir kaseye koyun.
3 Yumurta sarılarını çırpın, pirinç ve sütü ekleyin ve çubuklarla eşit şekilde karıştırın.
4 Yumurta beyazlarını çırpın.Bu işlemde üç kez beyaz şeker ekleyin, kuruyana kadar çırpın ve yumurta beyazları keskin köşelerde durabilir. İpuçları: Buradaki küçük keskin köşeler dik olmalı ve ince bir dokuya sahip olmalıdır, aksi takdirde vurmaya devam edin! İpuçları: Yumurta beyazlarını çırpmak için uygun olan elektrikli bir çırpma teli hazırladığınızdan emin olun, aksi takdirde elle çırpma gerçekten çok zordur.
5 Karıştırılmış yumurta sarısı hamurunu çırpılmış yumurta beyazına dökün ve mısır yağı ekleyin.
6 Eşit olarak karıştırın. İpuçları: Bu işlem süreci olabildiğince düzgün olmalı ve köpüğün giderilmesini önlemek için çok uzun olmamalıdır. İpuçları: Acemi Ma Ma daha iyi bir kalıplama etkisine sahip olmak istiyorsa, yaklaşık 20 g düşük glütenli unu da eleyebilir ve eşit şekilde karıştırabilirsiniz, ancak pirinç miktarını önceden 20 g, 80 g pirinç + 20 g düşük glütenli un azaltmalısınız.
7 Yaban mersini ekleyin, karıştırmaya devam edin.
8 Kalıba bir tabaka yağ sürün ve pirinç hamurunu dökün. İpuçları: Bir yağ tabakası uygulamak, buharda pişirildiğinde kalıptan çıkarılmasını kolaylaştırabilir veya daha rahat bir şekilde kalıptan çıkarmak için bir parça silikon yağlı kağıt koyabilirsiniz.
9 Aşırı kabarcıkları gidermeye yardımcı olmak için birkaç sallayın.
10 tencere soğuk suda, orta ateşte 20 dakika buharla
11 Soğuduktan sonra kalıbı çıkarıp parçalara ayırın, artık pirinç yemenin yeni bir yolu var, hadi bebek için yapalım.
-
- Osmanthus ve Yumurta Gnocchi
-
- Somon peynir hapı
-
- Lahana ve dana eti ile kızarmış erişte
-
- Lahana Biftek Topları
-
- Köri Patatesli Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- Domates etli spagetti #
-
- Kremalı Kabak Çorbası
-
- Renkli kereviz rendelenmiş domuz eti
-
- Beze
-
- Tofu derili ıspanak
-
- Baharatlı Çay Yumurta
-
- Hindistan Cevizli Rulo
