Malzemeler
Tavuk bacağı
1 parça
Kurutulmuş kırmızı mantar
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, hafif soya sosu, toz biber
Kırmızı mantarla haşlanmış tavuk kanadı 1 Kırmızı mantarları önceden temiz suda bekletin, haşlayın ve tekrar temiz suyla durulayın.
2 Yeşil soğanları, doğranmış yeşil soğanlara kesin.
3 Zencefili dilimler halinde kesin.
4 Yumurta kalçasını küçük parçalar halinde kesin.
5 Tencereyi yağ ile ısıtın.
6 Yeşil soğan, zencefil ve yıldız anasonu ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
7 Tavuk parçalarını ekleyin ve kavurun.
8 Uygun miktarda su ekleyin.
9 Islatılmış kırmızı mantarları ekleyin.
10 Toz biberini ayarlayın.
11 Hafif soya sosu ve tuzu ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın, orta ateşe getirin ve yumurtalar yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat pişirmeye devam edin.
12 Hasattan sonra bir tabağa alıp servis edin.
-
- [El yapımı mutfak] Kızarmış tava versiyonu büküm
-
- Çilekli Mango Mousse
-
- Siyah Fasulye Bezleri Wowotou
-
- Kabaklı Yumurtalı Krep
-
- Közlenmiş Karabiber Bebek Patates
-
- Matcha Kek Rulo
-
- Tuzlu Yumurta Sarısı Çörekler
-
- Tianma ile Haşlanmış Kaburga
-
- Kızarmış ekmek
-
- Karides ve Lif Kabağı Yumurta Çorbası
-
- Tofu ve Yumurta Muhallebi
-
- Bahar Bambu Filizi ile Kızarmış Tavuk Nuggets
