1. Tüm malzemeleri hazırlayın
2. Tencereyi alın, 1000 gram soğuk su dökün ve yüksek ateşte kaynatın
3. Su kaynadıktan sonra sago dökün, ocağı kapatın ve pişirin
4. Sago sadece küçük beyaz kalpleri olana kadar pişirin, ardından ocağı kapatın ve 20 dakika pişirin
5. Sago tamamen şeffaf olana kadar kaynatın, çıkarın
6. Çıkarılan sagoyu soğuk beyaz bir kaynatın ve soğuduktan sonra yıkayın.
7. Kaya şekerini hindistan cevizi sütüne koyun, kaya şekeri eriyene kadar kısık ateşte karıştırın.
8. Sagoyu çıkarın ve nemi kontrol edin
9. Sago ve hindistancevizi sütünü bir kaseye dökün ve bir kenara koyun
10. Mangoyu soyun ve küçük parçalar halinde kesin
11. Doğranmış mangoyu sago hindistan cevizi sütüne koyun, karıştırın ve 30 dakika buzdolabında saklayın.
12. Soğuttuktan sonra servis yapın ve servis yapın