Kimchi ve Domuz Eriştesi (Ekşi ve Baharatlı Versiyon) - Yemeği
1. Aşağıdaki malzemeleri ve malzemeleri hazırlayın.
2. Yağsız eti doğrama tahtası üzerinde parçalara ayırın, kalınlık isteğe bağlı olabilir. Kimchi ayrıca ipek, taze Chaotian biberi ve ıslatılmış pirinç biberine kesilerek soya büyüklüğünde küpler halinde kesilir.
3. Küçük bir tabak veya kase alın, kıyılmış domuz etini tabağa koyun, kıyılmış domuz etinin tuzluluğuna yetecek kadar 0,5 g tuz ekleyin
4. Bir gram daha karabiber ekleyin
5. Ardından 3 gram salata yağı ekleyin, ardından kıyılmış domuz etini elinizle alın ve iki dakika marine edin
6. İki dakika sonra, tencereyi ocağa koyun, orta ateşte tencereyi ısıtın, 10 gram salata yağı ekleyin ve sonra kesilmiş domuz etini tencereye koyun. (Kıyılmış domuz etini soğuk yağ ile ısıtın) Kıyılmış domuz etini bir spatula ile karıştırın.
7. Kıyılmış domuz eti renk değiştirdiğinde, ısıyı düşük bir seviyeye ayarlayın ve kıyılmış domuz eti kullanmak için bir kevgir kullanın
8. Tencerede kalan yağı kullanarak, doğranmış Chaotian biberini, ıslatılmış pirinç biberini ve kimchi parçalarını tencereye koyun ve orta ateşte bir dakika karıştırın.
9. Daha sonra fiğ eriştesini tencereye dökün, bir kızartma kaşığı ile hızlıca bir dakika karıştırarak kızartın.
10. Tencereye bir gram tuz ekleyin
11. Üç gram kızarmış sos ve ardından vixen erişteleri renklendirmek için bir kızartma kaşığı kullanın.Sosun amacı erişteleri renklendirmektir.
12. Son olarak, rendelenmiş domuz eti ve doğranmış yeşil soğanı tencereye dökün, 0,5 g MSG ekleyin, tencereden eşit şekilde karıştırarak kızartın ve servis yapın. Bu sıcak ve ekşi iştah açıcı "Kimchi and Pork Vinai" hazır
13. Bitmiş yemekler
14. Bu yemeği pişirirken kullanılan kızarmış sosun başka bir resmini çekelim: Şahsen ben Yijunun ev ödevindeki haşlanmış sosun bulaşıkları renklendirmede özellikle etkili olduğunu düşünüyorum.
