Malzemeler
yeşil biber
2 parça
Patates
2 parça
patlıcan
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, sarımsak, tat, çok taze, istiridye sosu, şeker, balzamik sirke, on üç tütsü, mısır nişastası
Di Sanxian Yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Patlıcanı ocak parçalarına ayırın ve hafif tuzlu su dolu bir leğene koyun
3 adet doğranmış yeşil biber
4 Patates bir ocakta parçalara bölünür ve yarı pişene kadar iki dakika mikrodalgada bekletilir.
5 tencere
6 Pişirmek için normalden daha fazla yağ dökün
7 Patates parçalarını dökün ve kızartın
8 Her taraf renkli ve sertleşene kadar kızartın
9 Tabağa bir parça mutfak kağıdı koyun ve patatesleri dökün
10 Bak, patatesleri kızarttıktan sonra çok fazla yağ kaldı
11 Patlıcanı dökün ve kızartın
12 Şimdi yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin
13 Tüm baharatları yeşil soğan kasesine koyun, uygun miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın
14 Şimdi yeşil biberleri ekleyip kızartın
15 Kaplan derisini kızartın
16 Tencereye alttaki yağı koyun
17 Zencefili dökün ve soteleyin
18 Kızartılmış üç taze
19 Birkaç kızartın ve suyunu dökün
20 Çorba kuruyana kadar kızartın, sarımsağı dökün ve iyice karıştırın.
21 Pirinci servis edin ve başlayın
-
- Brokoli Kızarmış Fındık
-
- Balkabağı gevrek
-
- Ananaslı Kek
-
- Beyaz mantar, lotus tohumu ve kırmızı hurma çorbası
-
- Yeşil Soğanlı Tost
-
- Domates çırpılmış yumurta
-
- Sarımsaklı Brokoli
-
- Bezelye Sarısı
-
- Baharatlı kıyılmış domuz eti ile patlıcan erişte
-
- Biber patatesli krep
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Fındıklı kurabiyeler
