Malzemeler
Su değirmeni yapışkan pirinç unu
150 g
Mısır unu
40 g
Salata yağı
45 g
Süt
275 g
Yumuşak beyaz şeker
50 gram
Aksesuarlar: 2 mor tatlı patates, kırmızı fasulye, 120 gr kaya şekeri
Mor tatlı patates yapışkan pirinç keki nasıl yapılır 1 Mor tatlı patatesi soyun, ince dilimler halinde kesin ve pişirmek için bir buharlı tencereye koyun
2 Kuru fasulyeye uygun miktarda su ve kaya şekeri koyup düdüklü tencerede pişirin.Kayırtı sesini duyduğunuzda orta ve kısık ateşte pişirin yaklaşık 15 dakika pişirmeye devam edin.Haşlanmış kuru fasulyeleri çıkarın, çırpma teli ile çırpıp tencereye koyuyorum. 20 gram kızartma yağını kaynatın, pişmiş kırmızı fasulyeleri ekleyin ve yüksek ateşte açın.
3 Tüm yağ fasulye ezmesine katılana kadar orta ateşte sotelemeye devam edin
4 Haşlanmış mor patates püresini ince kalınlıkta bastırın, 25 gram süt ekleyin
5 Elektrikli çırpma teli ile çırpın (pişirme makinesi olan en iyi pişirme makinesi ile çalıştırılır) ve soya sütü makinesine koyun, ağda ezin ve narin bir mor patates püresi haline gelene kadar süzün.
6 Yapışkan pirinç unu, mısır nişastası, şeker,
7 Süt ve salata yağı ekleyin
8 Partikül içermeyen bir macunla karıştırın
9 Mor patates ezmesini karıştırılmış hamurun içine koyun
10 İyice karıştırın
11 Eşit şekilde karıştırılmış bulamacı bir buharlı pişiriciye koyun, katılaşana kadar yüksek ateşte yaklaşık 15 dakika buharlayın ve eşit şekilde ısıtmak için ortada karıştırın
12 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç topunu sıcak olmayana kadar soğumaya bırakın, tek kullanımlık eldivenler giyin, küçük bir hamur parçası alın ve düz bir şekilde bastırın
13 Fasulye ezmesi dolgusunu koyun ve dolguyu köfte gibi sarın
14 Kıyılmış hindistancevizi içine koyun ve kıyılmış hindistan cevizi eşit şekilde yapıştırılana kadar yuvarlayın.
15 Her şey bittikten sonra 2 saatten fazla buzdolabına koyun, tadı daha güzel olur
-
- Yeşil Soğanlı Erişte
-
- Di Sanxian
-
- Soğan sebze salatası
-
- Brokoli Kızarmış Fındık
-
- Balkabağı gevrek
-
- Ananaslı Kek
-
- Beyaz mantar, lotus tohumu ve kırmızı hurma çorbası
-
- Yeşil Soğanlı Tost
-
- Domates çırpılmış yumurta
-
- Sarımsaklı Brokoli
-
- Bezelye Sarısı
-
- Baharatlı kıyılmış domuz eti ile patlıcan erişte
