Yumurtaları çırpın, tuz ekleyin ve şarapla baharatlayın. (Şarap pişirmek balıkları iyi çıkarabilir)
30 ° ılık su ekleyin ve iyice karıştırın. Başka bir kaseye eleyin (hassasiyeti sağlamak için süzmelisiniz) Genellikle iki kez eliyorum.
Dekorasyon için biraz sebze koyabilirsiniz. Kaseye bir kapak koyun, yoksa plakanın kapatılmasına gerek yoktur! Mikrodalga fırını% 40 güç (düşük ateş) gönderin, 4 dakika ısıtın.
Bu orta büyüklükteki yumurtanın zamanı tamdır, yumurta çok büyük ya da çok küçükse duruma göre + -10 saniye olabilir, yumurta sertleşince pişecektir.
Hafif soya sosu, sirke ve susam yağının tadına bakın.