Hindistan Cevizli Tavuk Çorbası - Yemeği
"Hindistan cevizli tavuk çorbası, Guangdong'da, Kanton mutfağına ait, Han halkının meşhur yemeğidir. Çok tatlı bir çorbadır, hindistan cevizinin tatlılığı ve tavuğun kokusudur. Aslında tavuk çorbasının en üst sınıftır. Hindistan cevizi, hindistancevizi ağacının meyvesidir.Suyu su kadar berrak, bal kadar tatlı, kristal berraklığında, soğuk ve susuzluğu giderici; susuzluğu giderici, ısıyı giderici, sıvı ve diürezi teşvik edici etkilere sahiptir. Hindistan cevizi suyu ve hindistan cevizi eti yuvarlak kurtları kovabilir. Tavuk, qi'yi ısıtmak, dalak ve mideyi canlandırmak, kan dolaşımını canlandırmak, kasları ve kemikleri güçlendirmek, proteini desteklemek ve vücudu güçlendirmek gibi etkilere sahiptir. Bu nedenle 3 yaş ve üstü çocuklar için de uygundur Tavuk çorbası sizi şişmanlatmaz, güzel ve besleyici olur.Bu nedenle bazı insanlar hindistan cevizli tavuk çorbasının kadınlara özel bir güzellik çorbası olduğunu söyleyebilir. " Malzemeler
- Wenchang Tavuk 1
- Hindistan cevizi 3
- kırmızı randevular Doğru miktar
- Wolfberry Doğru miktar
- Shimizu Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- tencere Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Wenchang tavuğunu yıkayın ve parçalara ayırın. Tavuk göğsü yarılmış.
-
2 Hindistan cevizinin üstüne küçük bir delik açmak için bir bıçak kullanın veya onu kesin, bir bıçakla bir dikişi kaldırın ve hindistan cevizi suyunu dökün. Hindistan cevizi etini parçalara ayırın. Hindistan cevizinin soyulmasına gerek yok, hindistan cevizinin sahibi nemin alınabileceğini söyledi.
-
3 Hindistan cevizi suyu (3 adet) ve hindistancevizi eti (1 buçuk kullanılmış, üçü çok fazla, tencere o kadar sığamaz ) onları bir güveçte koyun, kırmızı hurma, kurt üzümü ve tavuk göğsü ekleyin, biraz su ekleyin ve yüksek ateşte pişirin. Kaynatın ve bir kapakla 20 dakika daha pişirin, aksi takdirde çorba uzun süre pişerse su buharlaşacaktır.
-
4 Kalan tavuğu ekleyin, 15 dakika yüksek ateşte kaynatın, köpüğü çıkarmak için kaşıkla
-
515 dakika daha orta ateşte pişirin
-
6 Pişirdikten sonra, yüzeydeki yağı alın ve servis için biraz tuz ekleyin.
-
7 tatlı ve lezzetli
-
8 hindistan cevizi kokulu
-
9 Tavuk yumuşak ve sulu
İpuçları
Wenchang tavuğu, güveç için uygun olan tazeliği ve hassasiyeti ile karakterizedir. Bu yüzden çorbayı pişirdiğimde tavuk göğsü, hindistancevizi etini, hindistan cevizi suyunu, kırmızı hurmaları ve wolfberry'yi, haşlanmış hindistancevizi çorbasına ve ardından tavuğu koyuyorum. Bu tavuğun dokusunu koruyacaktır. Eski hindi çorbası içmek istiyorsanız, yaşlı tavuğu kullanmanız ve ardından tüm malzemeleri iki saat birlikte pişirmeniz önerilir. Kemik Taro Çorbası
Sonraki
