Kuzu
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, karabiber, zencefil, sarımsak, sarımsak Kuzu eti nasıl karıştırılır? 1 Büyük bir parça kuzu eti önceden pişirildikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın. 2 Kuzu pirzolalarını kesin ve kuzuları ince dilimler halinde kesin 3 Kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin. 4 Bir tencerede yeşil soğan ve zencefili karıştırın ve kuzuları bir tencerede karıştırın. 5 Yağ şeffaflaşana ve hafifçe sarılıncaya kadar kızartın, kırmızı biber dilimleri ekleyin 6 Uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 7 Ardından sarımsak çiçeklerini serpin. 8 Uygun miktarda öğütülmüş karabiber ekleyin ve iyice karıştırın ve servis yapın.