Vanilyalı Mangolu Dondurma - Yemeği
1. Mango, doğrama tahtasına diktir
2. Çekirdeğin sağ tarafı boyunca kesin
3. Solda da aynı şekilde bir kesim yapın
4. Biri ikiye bölünür
5. Kesme bıçağı, deriyi kesmeyin
6. Parmaklarınızı mango kabuğuna koyun ve mango kabuğunu yukarı doğru kaldırın.
7. Mango küplerini kesin ve mango püresi yapmak için mutfak robotuna koyun.
8. Dövülmüş mango püresi bir kenara bırakılır
9. Yumurta sarısı hamuruna ince şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
10. Sütü tencereye koyun ve vanilya klipsini ortasından kesin
11. İçerideki vanilya tohumlarını sökün
12. Vanilya çekirdeklerini vanilya kabuğu ile birlikte sütün içine koyun ve ısıtın
13. Tencere açılmak üzereyken vanilya kabuğunu çıkarın
14. Isıtılmış sütü yumurta sarısı hamuruna yavaşça dökün
15. Karışık süt ve yumurta sarısı sıvısını su üzerinde ısıtın
16. Yaklaşık 85 dereceye ısıtın, muhallebi şu anda daha kalın olacaktır
17. Krem şantiyi% 60 çırpın
18. Krem şantiye soğuk muhallebi ekleyin, ardından mango püresini ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
19. Dondurma makinesine koyun
20. Anahtarı çalıştırın, 1 dakika önceden karıştırın
21. Anahtar düğmesine basın, kırmızı ışık yanar ve ön karışım bir dakikadır
22.1 dakika sonra, anahtar düğmesine tekrar basın, yeşil ışık yanar, dondurma makinesini dondurmak için buzdolabının dondurucu bölmesine koyun
23. Bitmiş vanilyalı mangolu dondurma
