Depp Fırın Tarifi-Cheeseburger - Yemeği
Şişman çizburger, gevrek ve lezzetli. Yapması zor değil ve tatlı veya ikindi çayı için harikadır. Tarif iki kısma ayrılmıştır: deri ve doldurma. Çok dikkat. Cilt: pudra şekeri 95 g Cilt: Tereyağı 210 g Cilt: düşük glütenli un 210 g Deri: Mısır nişastası 15 g Cilt: badem unu 42 g Cilt: yumurta sarısı 22 g Kabuk: krem peynir 50 gram Dolgu: krem peynir 222 g Dolgu: ince şeker 40 g Doldurma: mısır nişastası 33 g Doldurma: yumurta sarısı 45 g Doldurma: limon suyu 5 g
Aşama 1
İlk adım kabuğu yapmak ve tereyağı, krem peynir ve pudra şekerini eşit şekilde karıştırmaktır;
Adım 2
Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın;
Aşama 3
Badem ununu, mısır nişastasını ve düşük glütenli unu eşit şekilde karıştırın ve tereyağlı süt hamuruna ekleyin.Elle hamur haline getirin, plastik sargı ile kapatın ve 30 dakika buzdolabında bekletin;
4. adım
Dolguyu soğuturken yapın. Krem peyniri yumuşatmak için fırının kalan sıcaklığını kullanın, ardından şekerle karıştırın;
Adım 5
Yumurta sarısını ve limon suyunu ekleyin.
6. Adım
Son olarak mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın, 10 dakika buzdolabında saklayın;
7. Adım
Hamuru 1 cm kalınlığında dilimler halinde yuvarlayın, her büyüklükte iki grup halinde kesin, ortasından 15 gr peynir dolgusu sandviç, bir kalıba koyun ve yüzeyi bütün yumurtalarla fırçalayın.
8. Adım
Depp fırını pişirme aralığının üst ve ortasında 170 dereceye ayarlayın ve 15 dakika pişirin.
9. Adım
Çıktı.
10. adım
Bir parça daha
11. adım
Dikkat için WeChat! ! Profesyonel bir fırıncı size profesyonel rehberlik sağlamak için burada oturuyor! Ayrıca detaylı video öğretme tarifleri de var, yine de dikkat ederek kazanabilirsiniz!
