Matcha Yoğurt Mus - Yemeği
"Ekmek ve keklerden bahsetmişken, bundan hoşlanan pek çok insan var. Gittikçe daha fazla insan fırıncılık saflarına katılıyor. Bu ailemin sağlığı ve kendi çıkarlarım için değil. Başlangıçta gerçekten sevmedim Ne olduğunu bilerek fırıncılık sektörüne girdiğimden beri her türlü girişime aşık oldum.İlk çekingenliğinden şimdiki güvenine kadar uzun yıllar geçti, aslında sabırla adım adım lezzetli köpük üretmek zor değil. Bu bahar mevsiminde matcha yeşili büyüleyici. Harika bir ikindi çayı için kibrit köpüğü yapmak harika olmaz mıydı ... " Malzemeler
- Kraker 30 g
- Tereyağı 20 gram
- Matcha 3 ila 5 gram
- Hafif krema 200 g
- Süt 50 gram
- yoğurt 150 gram
- Şeker 20 gram
- Jelatin tabletler 2 tablet
- Tatlılık Damak zevki
- diğer Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Çeşitli malzemeler ayrılır ve kalıp temizlenir.
-
2 Balık filmini yumuşak suya daldırın ve isinglass solüsyonunda eritin, ılık süte koyun, iyice karıştırın, yoğurt ekleyin.
-
3 Çırpılmış kremayı sıvı halde çırpın ve yoğurt sıvısını kremaya dökün.
-
4 Kalıbı kurutun, köpüğü dökün ve sallayın.
-
5 Bisküvileri açın, tereyağını eritin, bisküvileri dökün ve iyice karıştırın.
-
6 Kalıbı buzdolabına koyun ve yaklaşık bir saat dondurun Mus hala biraz yumuşayınca bisküvileri dökün ve sıkıştırın.
-
7 Gece boyunca buzdolabında dondurulduktan sonra kalıptan çıkarılır ve silikon kalıp iyice kalıplanır.
-
8 Matcha tozunu eleyin.
İpuçları
Bu miktar, 8 inçlik bir köpük yapmak için tam olarak doğru. 8 inçlik çok normal bir köpük kalıbı, sıradan bir kek kalıbından çok daha küçüktür.Sıradan bir kek kalıbı ise, köpük sıvısı miktarı arttırılmalıdır. Kızarmış erişte tadı yok
önceki
# Krizantem Şifon Kek
Sonraki
