g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yeşil Biberli Kızarmış Patates Cipsi - Yemeği

Acı biber 50 gr patates cipsi 400 gr yeşil soğan 10 gr nispi gıda zencefil 10 gr nispi gıda sarımsak 10 gr nispi gıda tuzu 10 gr monosodyum glutamat 10 gr nispi gıda beyaz şeker 10 gr nispi gıda susam yağı 5 gr pişirme şarabı 10 gr tavuk tozu 105 gram soya sosu, 5 gram pirinç sirkesi, 5 gram yemek

1. Kaburgaları çıkarın ve baklava dilimi şeklinde kesin.

2. Patatesleri soyun ve ortasından kesin, eğik bir kesici kullanarak parçalara ayırın, ardından bıçak boyunca elmas şeklinde parçalara ayırın ve suda ıslatın.

3. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak dilimlenir.

4. Patates cipsi iyice haşlanıp bir kenara koyun.

5. Yağı bir tavada ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin.

6. Şarap ve acı biber dilimlerini ekleyin ve altı veya yedi olgunlaşana kadar karıştırarak kızartın, ardından patates dilimlerini ekleyin ve orta ateşte karıştırın.