Dökme Demir Tencere Sığır Eti Pirinç - Yemeği
"Kılcal pilav yemeyi çok seviyorum. Küçük bir kil tencerem yok, bu yüzden fırında pişirmek için dökme demir tava kullanıyorum. Çok dakik. Pirinç taneleri farklı ama sert değil. Sığır suyu da pirince sızıyor. Ve soya sosu, yemeği daha güzel kokulu yap. " Malzemeler
- sığır eti Yaklaşık 100 gram
- Pirinç 3 silindir
- Lahana çiçeği 250 gram
- Yumurta 1 parça
- Kıyılmış sarımsak 1/2 yemek kaşığı
- Zencefil 1/2 yemek kaşığı
- çok açık mavi 1 yemek kaşığı
- doğranmış yeşil soğan 1 yemek kaşığı
- Mısır nişastası 1 çay kaşığı
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- Şeker 1/4 çay kaşığı
- biber 1/3 çay kaşığı
- karbonat 1/4 çay kaşığı
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- Tecavüz yağı 1 yemek kaşığı
- Rafine tuz 1/3 çay kaşığı
- biber 1/3 çay kaşığı
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- Soya sosu 1/2 yemek kaşığı
- Susam yağı 1/2 çay kaşığı
- Orijinal Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bir kaseye ince ince dilimlenmiş dana eti, 1 çay kaşığı mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1/4 çay kaşığı şeker, 1/3 çay kaşığı biber, 1/4 çay kaşığı soda, pişirme şarabı 1 çorba kaşığı, yapışkan hissedene kadar tutun, çok kuruysa, 1 çorba kaşığı su emilene kadar ekleyin ve son olarak 1 çorba kaşığı bitkisel yağ ekleyin, nemi kilitlemek için eşit şekilde tutun, et temelde bittikten sonra kapağı kapatın Suyu akıtın, 1 çay kaşığı bekletin ve daha lezzetli olması için gece boyunca buzdolabına koyun;
-
2 Yeşil soğan beyaz ve yeşil soğan tabletleri hazırlayın, zencefili doğrayın ve sarımsağı doğrayın;
-
3 Brokoli çiçeklerini küçük saplara ayırın, bir tencereye dökün ve yedi veya sekiz olgunlaşana kadar karıştırın, bir kenara koyun, kıyılmış sarımsağı ve yeşil soğanı ekleyin, 1 çorba kaşığı bitkisel yağ ekleyin, ateşi yükseltin, kıyılmış sarımsak ve yeşil soğanı soteleyin ve brokoli ile karıştırın. 1/3 çay kaşığı tuz ve 1/3 çay kaşığı karabiber ekleyin;
-
4 Tavadan dışarı doğru eşit şekilde karıştırarak kızartın;
-
5 Bir dökme demir tencere hazırlayın, pirinci yıkayın ve eklemlerin yaklaşık 2 / 3'üne su koyun;
-
6 tarafı kalay folyo ile kapatın, önceden ısıtılmış fırına, 450 ° F'ye koyun, 35 dakika pişirin;
-
7 Pirinç pişene kadar pişirin, kapağı açın;
-
8 Zencefili, ardından dana eti ve karnabaharı sürün; dokuz, on,
-
9 Kalay folyo ile örtün ve aynı sıcaklıkta 6 ~ 8 dakika pişirin;
-
10 et pişirilir ve pişirilir, yumurtaları seviyorsanız 1 yumurta ekleyin, doğranmış yeşil soğanı serpin, bitirdiniz, lezzeti artırmak için 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1/2 yemek kaşığı koyu soya sosu ve 1/2 çay kaşığı susam yağı , Eşit şekilde karıştırın, bu pirinç killi pirinçten daha kötü değil.
İpuçları
1. Pirinç pişirmek için kullanılan su miktarı, pirinç pişirmek için kullanılan su miktarı ile aynıdır; 2. Yumurtadan hoşlanan arkadaşlar dana eti piştikten sonra 1-2 yumurtayı yuva yapabilirler veya dana etiyle birleştirebilirler, yumurtalar daha çok pişirilir; 3. Zevk alırken biraz hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin.Tencere pilavını yerken gerçekten hissediyor.Demir kap pilavda yanmış pirinç (pişmiş pirinç) var, bu da özellikle kokulu. Sosis ve sebze dolması pilav
önceki
Kıymalı patlıcan pilav kasesi
Sonraki
