Önce sütü ve mısır yağını karıştırın
Sonra tuckahoe tozu ve yapışkan pirinç ununu ekleyin
Tuckahoe tozu çok emici. 60 gr su ekledim ve iyice karıştırdım
Yumurtaları ayırın
Z-şekilli karıştırma kuyusu
Düzenleme proteini
Bahşiş ver
Yumurta sarısı hamurunun üçte birini koyun
Daha sonra yumurta akı hamurunu dökün ve hafifçe karıştırın, nazikçe elinize aldığınızdan emin olun, aksi takdirde kolayca köpükleneceği için yüksek olmayacaktır.
30 cm yüksekliğinde kalıba dökülür
Büyük baloncukları ortadan kaldırmak için birkaç kez titret
En sevdiğiniz kuru meyveyi ekleyin
40 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, çıkarmadan önce ocağı 5 dakika kadar kapatın, kapağı yarıya kadar açmayın, başında yeteri kadar su ekleyin
Soğumaya bırakın ve diğer kalıptan çıkarma
Sıcakken yemek yemek daha iyidir