Et pişirme çiçek - Yemeği
1. Organik karnabaharı yıkayın, köklerini çıkarın, küçük parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun. Sırtları 0,5 cm kalınlığında ince dilimler halinde kesin.
2. Soğan zencefil, sarımsak, karabiber ve kırmızı biberleri elmas şeklinde dilimleyin.
3. Temiz bir kaseye alın, kasede kesilmiş et, tuz 5g, düzgün bir şekilde kavrayarak ağırlığını çekiniz, ardından 5g kavrayan üniformalı şarap ve son olarak 20 dakika marine edilmiş nişasta 5g karışımına ekleyin.
4. Ateş tenceresini kaynatmak için suya, iyice kaynatılmış karnabaharı ekleyin, alternatif su kontrolüne kevgir dökün.
5. Yağ tavasını yaklaşık 10g ısıtın, ateş tavası, kızarmış marine edilmiş et, kokulu olana kadar Cong Jiangsuan ekleyin, şarap 5g ekleyin, soya sosu rengini ekleyin.
6. Karnabaharın altında kırmızı biber, karabiber, biraz su, tuz 5g, monosodyum glutamat, tavuk tozu, ateşte kaynatın. 5 gr nişasta, suyla nişasta, ateşi karıştırın, susam yağı dökün.
