Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Tuzsuz tereyağı
75 g
Toz şeker
30 g
Yardımcı maddeler 1/4 çay kaşığı tuz tam yağlı süt tozu 10 g krem şanti 30 g
Çıtır tereyağlı kurabiyeler nasıl yapılır 1 Tuzsuz tereyağı oda sıcaklığında, dışı biraz yumuşayana kadar yumuşatılır, ancak içi biraz sertleşir. Tuzsuz tereyağına pudra şekeri ve tuzu dökün ve tereyağı kabarık, kabarık ve beyazımsı olana kadar birlikte çırpın. (Rakam, Fangzi'nin iki katıdır)
2 Doğru miktarda light kremi 2-3 kez ekleyin. Her seferinde iyice karıştırılmalı ve ardından eklemeye devam edilmelidir. (Not: Çıtır çıtır tadı seviyorsanız, çırpılmış kremayı tüm yumurta sıvısı ile değiştirebilir ve birkaç kez ekleyebilirsiniz. Tüm yumurta sıvısı her seferinde eşit şekilde karıştırılmalıdır)
3 Tereyağı çok kabarık, hacimli, beyaz renkli ve çok berrak olana kadar çırpmaya devam edin.
4 Düşük glütenli unu ve tam yağlı süt tozunu eleyin.
5 Beyaz toz parçacıkları kalmayıncaya kadar bir spatula ile iyice karıştırın.
6 Karışık hamuru krema poşetine koyun ve kurabiyeleri fırın tepsisine sıkın.Çerezler pişirme işlemi sırasında genişleyeceğinden çok fazla sıkıştırmayın.
7 Fırını önceden ısıtın ve 180 derecede 10-15 dakika pişirin. Sıcaklık ve süre referans içindir ve kendi fırınınızın sıcaklık farkına göre ayarlanır.
8 Pişmiş kurabiyeleri soğuması için fırın filesinin üzerine koyun.Isı yayan su buharının tekrar kurabiyelere emilmesini ve tadı etkilemesini önlemek için fırın tepsisine koymayın.
-
- [El Yapımı Yemek] Peynirli Bisküvi Topu
-
- Ev yapımı tofu yahnisi
-
- Kızarmış pirinç
-
- Kung Pao Tavuk
-
- # Yaz ortası yemek masası# Kokulu kebaplar
-
- Leopar Muzlu Kek Rulo
-
- #Runqiuzao#meyve çayı
-
- Yabani Biberli Tavada Kızartılmış Tavuk Baget
-
- Yağsız etli tavada kızartılmış patates parçaları
-
- Yumurta aromalı tuzlu kraker
-
- Karabiberli Tavuk Baget
-
- Melaleuca beze
