[El Yapımı Yemek] Yabanmersinli Peynirli Turta - Yemeği
Malzemeler
Krem peynir
100 gram
Hafif krema
140 g
Aksesuarlar: tereyağı 63g tuz 1g pudra şekeri 60g yumurta sıvısı 30g düşük toz 125g yaban mersini uygun miktarda
[El yapımı yiyecekler] Böğürtlenli peynirli turta nasıl yapılır 1 Tereyağı yumuşattıktan sonra 10 gram şeker ekleyin ve eşit şekilde çırpmak için yumurta sıvısı ekleyin.
2 Düşük toz ve tuzu eleyin ve iyice karıştırın.
3 Hamuru yoğurun ve bir saat buzdolabına koyun.
4 Şimdi peynir dolgusunu yapalım, peynir yumuşayacaktır.
550 gram şeker ekleyin.
6 Pürüzsüz olana kadar vurun.
7 Krem şantiyi tartın.
8 Peynire dökün ve eşit şekilde çırpın, 25 gram az toz ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Turtayı açın
10 Bunu turta tepsisine koyun ve oklava ile yana doğru yuvarlayın.
11 Fazla turta kabuğunu çıkarın ve birkaç küçük delik açın.
12 Peynir dolguyu önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına dökün ve dolgu sertleşene kadar yaklaşık 30 dakika 180 derecede pişirin.
