Malzemeler
Yumurta
6
Şeker
70 g
üzüm çekirdeği yağı
40 g
yoğurt
70 g
Düşük glütenli un
120 g
Limon suyu
1/2 çay kaşığı
Aksesuarlar Alıç sosu doğru miktarda hafif krema doğru miktarda
Şifon sandviç kek nasıl yapılır 1 Yumurta sarısını yumurta akından ayırın, üzüm çekirdeği yağını yumurta sarısına ekleyin ve birleşene kadar iyice karıştırın
210 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın
3 Yoğurt ekleyin
4 İyice karıştırın
5 Düşük glütenli unu eleyin ve yumurta sarısı hamuruna karıştırın
6 Yumurta beyazına biraz limon suyu ekleyin
7 Düşük hızda çırpın ve köpürürken yaklaşık 20 gram şeker ekleyin
8 Köpük zenginleşene kadar düşük hızda çırpmaya devam edin ve 20 gram şeker ekleyin
9 Köpük düzelene kadar çırpmaya devam edin, son 20 gram şekeri ekleyin ve ardından dövmek için yüksek hıza çevirin
10 Yaklaşık 2 dakika orta hızda yaklaşık 2 dakika yüksek hızda çırpma ve son olarak sert köpürene kadar düşük hızda çırpma, yani düz bir küçük üçgen elde etmek için çırpma teli
11 Yumurta akının 1 / 3'ünü alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin.
12 Çevirerek eşit şekilde karıştırın
13 Karışık yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazlarına dökün
14 Yine de eşit şekilde karıştırmak için karıştırma yöntemini kullanın
156 inçlik yuvarlak bir kalıba dökün, iki kalıp gereklidir
16 Fırını 140 ° C'de ısıtın, fırına koyun ve ön ısıtmadan sonra 50 dakika pişirin
17 Pastayı pişirin, ters çevirin ve soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın
18 Çok fazla krema yapmak istemiyorum, bu yüzden pastayı dörde böldüm, iki porsiyon aldım, 3 dilime böldüm, kek dilimlerinin üzerine alıç sosu ve krem şanti sürüp üstüne bir desen sıktım.
19 Sonunda bir araya gelmek
-
- Sarımsaklı Lahana Yaprağı
-
- Lahana Turşusu Patates Püresi
-
- Arpa ve kırmızı fasulye şurubunun pirinç pişirici versiyonu
-
- Kabaklı kızarmış domuz eti
-
- Kızılcık Yoğurt
-
- Esmer Şekerli Saç Pastası
-
- Semizotlu Domuz Çörekler
-
- Fan kahvaltısı
-
- Çilek Dorayaki
-
- Taro ve karidesli kızarmış pilav
-
- Truffle Brownie Kek
-
- Ev yapımı yoğurt
